এস.এস.সি জীববিজ্ঞান অধ্যায় - ৫: খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (২)

ওয়েব স্কুল বিডি : সুপ্রিয় শিক্ষার্থী বন্ধুরা, শুভেচ্ছা নিয়ো। আজ তোমাদের এস.এস.সি জীববিজ্ঞান অধ্যায় - ৫: খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (২) এর খুঁটিনাটি নিয়ে আলোচনা করা হলো

অনলাইন এক্সামের বিভাগসমূহ:
জে.এস.সি
এস.এস.সি
এইচ.এস.সি
সকল শ্রেণির সৃজনশীল প্রশ্ন (খুব শীঘ্রই আসছে)
বিশ্ববিদ্যালয় ভর্তি (খুব শীঘ্রই আসছে)
বিসিএস প্রিলি টেষ্ট

৫১. ফুল ফোটার সময় উদ্ভিদের কান্ড শুকিয়ে যায় কোনটির অভাবে?
Ο ক) নাইট্রোজেন
Ο খ) ফসফরাস
Ο গ) ক্যালসিয়াম
Ο ঘ) লৌহ
সঠিক উত্তর: (গ)

৫২. পাকস্থলী থেকে বৃহদান্ত্র পর্যন্ত বিস্তৃত কোনটি?
Ο ক) বৃহদান্ত্র
Ο খ) ক্ষুদ্রান্ত্র
Ο গ) লালাগ্রন্থি
Ο ঘ) যকৃত
সঠিক উত্তর: (খ)

৫৩. কৃমিজনিত রোগ প্রতিরোধে করণীয় –
Ο ক) স্বাস্থ্যসম্মত পায়খানা ব্যবহার
Ο খ) খাবার আগে হাত মুছা
Ο গ) অল্প সেদ্ধ শাকসবজি খাওয়া
Ο ঘ) বিশুদ্ধ পানি পান করা
সঠিক উত্তর: (ক)

৫৪. যেসব গ্রন্থির রস খাদ্য পরিপাকে অংশ নেয় তাদেরকে কী বলে?
Ο ক) লালাগ্রন্থি
Ο খ) যকৃত
Ο গ) ইলিয়াম
Ο ঘ) পৌষ্টিক গ্রন্থি
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৫৫. প্রয়োজনীয়তার পরিমাণের উপর ভিত্তি করে অত্যাবশ্যকীয় খনিজ পুষ্টি কত প্রকার?
Ο ক) ২
Ο খ) ৩
Ο গ) ৪
Ο ঘ) ৫
সঠিক উত্তর: (ক)

৫৬. দেহে শক্তি উৎপাদন করে কোন ধরনের খাদ্য?
Ο ক) আমিষ
Ο খ) শর্করা
Ο গ) স্নেহ ও চর্বি
Ο ঘ) ভিটামিন
সঠিক উত্তর: (খ)

৫৭. দেহের বৃদ্ধি ও সুস্থ থাকার জন্য কোনটি অত্যাবশ্যক?
Ο ক) স্নেহ
Ο খ) ভিটামিন
Ο গ) পানি
Ο ঘ) খনিজ লবণ
সঠিক উত্তর: (খ)

৫৮. অজীর্ণতাকে আমরা কী বলে থাকি?
Ο ক) আমাশয়
Ο খ) বদহজম
Ο গ) কোষ্ঠকাঠিন্য
Ο ঘ) অ্যাপেনডিসাইটিস
সঠিক উত্তর: (খ)

৫৯. বৃহদান্ত্রের সিকামের সাথে কোনটি যুক্ত থাকে?
Ο ক) মলাশয়
Ο খ) অ্যাপেনডিক্স
Ο গ) গ্রিবা
Ο ঘ) কোলন
সঠিক উত্তর: (খ)

৬০. নিচের খাদ্যগুলো থেকে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস উভয়ই পাওয়া যায় –
i. বাদাম
ii. দুধ
iii. ডাল
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৬১. পিত্তরসের কাজ কী?
Ο ক) খাদ্যকে অম্লীয় করা
Ο খ) খাদ্যকে স্বাভাবিক করা
Ο গ) খাদ্যকে ক্ষারীয় করা
Ο ঘ) খাদ্যকে অপরিবর্তিত রাখা
সঠিক উত্তর: (গ)

৬২. ১.২৫ মিটার উচ্চতা বিশিষ্ট ৫০ কেজি ওজনের একজন ব্যক্তির বিএমআই কত?
Ο ক) ১৬
Ο খ) ৩২
Ο গ) ৩৬
Ο ঘ) ১৯
সঠিক উত্তর: (খ)

৬৩. যেসব বস্তু খাওয়ার পর দেহে শোষিত হয়ে বিভিন্ন কার্য সম্পাদন করে তাকে কী বলে?
Ο ক) খাদ্য
Ο খ) পুষ্টি
Ο গ) পাতা
Ο ঘ) দহন
সঠিক উত্তর: (ক)

৬৪. রাফেজ মানবদেহের কোন রোগের আশঙ্কা কমায় বলে ধারণা করা হয়?
Ο ক) ডায়াবেটিস
Ο খ) ক্যান্সার
Ο গ) উচ্চরক্তচাপ
Ο ঘ) ডায়রিয়া
সঠিক উত্তর: (খ)

৬৫. কোনটি চিবুকের নিচে থাকে?
Ο ক) প্যারোটিড গ্রন্থি
Ο খ) ম্যাক্সিলারি
Ο গ) লিঙ্গুয়াল গ্রন্থি
Ο ঘ) যকৃত
সঠিক উত্তর: (গ)

৬৬. বৃহদান্ত্রের কাজ হলো –
Ο ক) খাদ্যবস্তু থেকে লবণ ও পানি শোষণ করে রক্তে স্থানান্তর করা
Ο খ) খাদ্যবস্তুকে নরম করা
Ο গ) খাদ্য উপাদানকে কোষে পৌঁছে দেওয়া
Ο ঘ) খাদ্যের দূষিত পদার্থ সংগ্রহ করা
সঠিক উত্তর: (ক)

৬৭. পিত্তরসে কোন গুণটি থাকে?
Ο ক) ক্ষারীয়
Ο খ) এসিডিয়
Ο গ) মিষ্টি স্বাদ
Ο ঘ) বর্ণহীন
সঠিক উত্তর: (ক)

৬৮. দ্বি-শর্করা কোনটি?
Ο ক) গ্লুকোজ
Ο খ) শ্বেতসার
Ο গ) গ্লাইকোজেন
Ο ঘ) ল্যাকটোজ
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬৯. কোনটি খাদ্যের অম্লভাব প্রশমিত করে?
Ο ক) পিত্তরস
Ο খ) যকৃত
Ο গ) ইলিয়াম
Ο ঘ) লালারস
সঠিক উত্তর: (ক)

৭০. দ্বি-শর্করা হলো –
i. গ্লুকোজ
ii. সুক্রোজ
iii. ল্যাকপৈজ
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৭১. INFS এর পূর্ণনাম কী?
Ο ক) The Institute of Natural Food Science
Ο খ) The Institute of Nutritional Food Science
Ο গ) The Institute of Nutrition and Food Science
Ο ঘ) The International Nutritional Food Science
সঠিক উত্তর: (গ)

৭২. পুষ্টি উপাদানের অভাব হলে উদ্ভিদে কি লক্ষণ প্রকাশ পায়?
Ο ক) উপাদানঘটিত লক্ষণ
Ο খ) অভাবজনিত লক্ষণ
Ο গ) বিশেষ লক্ষণ
Ο ঘ) শারীরতাত্ত্বিক লক্ষণ
সঠিক উত্তর: (খ)

৭৩. হাড় ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া কোন রোগের লক্ষণ?
Ο ক) রাতকানা
Ο খ) রক্তশূন্যতা
Ο গ) আমাশয়
Ο ঘ) রিকেটস
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭৪. বৃহদান্ত্রের অংশ –
i. ইলিয়াম
ii. সিকাম
iii. কোলন
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৭৫. উদ্ভিদ মাটি থেকে ‘ম্যাগনেসিয়াম’ কি অবস্থায় শোষণ করে?
Ο ক) Mg+
Ο খ) Mg++
Ο গ) Mg-
Ο ঘ) Mg--
সঠিক উত্তর: (খ)

৭৬. উদ্ভিদ অক্সিজেন, হাইড্রোজেন ও কার্বন ব্যতীত অন্যসব উপাদান কোথা থেকে শোষণ করে?
Ο ক) মাটি
Ο খ) পানি
Ο গ) বায়ু
Ο ঘ) প্রাণী
সঠিক উত্তর: (ক)

৭৭. গ্লাইকোজেন এর উৎস কোনটি?
Ο ক) মধু
Ο খ) চিনি
Ο গ) দুধ
Ο ঘ) সবুজ পাতা
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭৮. কোন উপাদান কোষ অঙ্গাণুসমূহকে ধারণ করে?
Ο ক) ভিটামিন
Ο খ) খনিজ লবণ
Ο গ) পানি
Ο ঘ) খাদ্য উপাদান
সঠিক উত্তর: (গ)

৭৯. উদ্ভিদের অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের ক্ষেত্রে –
i. উপাদান মোট ১৬টি
ii. সালফার হলো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট
iii. একটির কাজ অপরটি দিয়ে সম্পন্ন হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ক)

৮০. ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাদ্য হলো –
i. কলিজা
ii. সবুজ শাকসবজি
iii. মলা-ঢেলা মাছ
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮১. নিচের কোনটি কৃমি বিস্তারে সহায়তা করে?
Ο ক) দূষিত খাদ্য
Ο খ) আঁশযুক্ত খাবার
Ο গ) এনজাইমের ঘাটতি
Ο ঘ) সবগুলো
সঠিক উত্তর: (ক)

৮২. ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্ট কোনটি?
Ο ক) ম্যাংগানিজ (Mn)
Ο খ) লৌহ (Fe)
Ο গ) নাইট্রোজেন (N)
Ο ঘ) বোরন (B)
সঠিক উত্তর: (গ)

৮৩. ডায়রিয়া সেরে যাওয়ার পর কত দিন পর্যন্ত রোগীকে বাড়তি খাবার দিতে হয়?
Ο ক) ৭দিন
Ο খ) ১০ দিন
Ο গ) ১৫ দিন
Ο ঘ) ৩০ দিন
সঠিক উত্তর: (ক)

৮৪. রাতকানা রোগটি কোন ভিটামিনেরা অভাবে হয়?
Ο ক) ভিটামিন ‘এ’
Ο খ) ভিটামিন ‘বি’
Ο গ) ভিটামিন ‘সি’
Ο ঘ) ভিটামিন ‘ডি’
সঠিক উত্তর: (ক)

৮৫. উদ্ভিদের শীর্ষ ও পার্শ্বমুকুল ঝরে যায় কোনটির অভাবে?
Ο ক) নাইট্রোজেন
Ο খ) ফসফরাস
Ο গ) পটাসিয়াম
Ο ঘ) লৌহ
সঠিক উত্তর: (গ)
 
৮৬. নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাসিয়ামের অভাব দূর করতে তোমাকে কী পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে?
Ο ক) অভাবজনিত লক্ষণ প্রকাশ পাওয়া গাছগুলো পুঁতে ফেলব
Ο খ) চাষকৃত ফসলের আরও উন্নত জাত ব্যবহার করব
Ο গ) N.P.K বহনকারী সার প্রয়োগ করব
Ο ঘ) সেচের পানির সাথে উক্ত উপাদানগুলো প্রয়োগ করব
সঠিক উত্তর: (গ)

৮৭. নিচের খাদ্যগুলো থেকে ক্যালসিয়াম ও লৌহ দুটিই পাওয়া যায় –
i. কলিজা ও পনির
ii. সবুজ শাক-সবজি
iii. কচুশাক
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৮৮. ভিটামিন ‘সি’ পাওয়া যায় কোনটিতে?
Ο ক) রঙিন শাকসবজি
Ο খ) সবুজ শাকসবজি
Ο গ) ফুলকপি
Ο ঘ) বাধাকপি
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮৯. ফল পাকাতে কোন পদার্থটি ব্যবহার করা যায়?
Ο ক) কার্বাইড
Ο খ) সরবেট
Ο গ) এসিটিক এসিড
Ο ঘ) চুন
সঠিক উত্তর: (ক)

৯০. অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান কোনটি?
Ο ক) মলটেজ
Ο খ) ল্যাকটেজ
Ο গ) লাইপেজ
Ο ঘ) সুক্রোজ
সঠিক উত্তর: (গ)

৯১. নিচের কোনটি মাছের কোষের সাথে যৌগ তৈরি করে?
Ο ক) ফরমালিন
Ο খ) কীটনাশক
Ο গ) এন্টিবায়োটিক
Ο ঘ) হেভি মেটাল
সঠিক উত্তর: (ক)

৯২. নিচের উপাদানগুলোর অভাবে পাতা হালকা সবুজ রং ধারণ করে –
i. ফসফরাস
ii. ম্যাগনেসিয়াম
iii. সালফার
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৯৩. খাদ্য চর্বন ও পেষণ উভয় কাজ করে –
i. ছেদন
ii. পেষণ
iii. অগ্রপেষণ
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

৯৪. কোন খাদ্য উপাদানটি বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিযায় উদ্দীপনা যোগায়?
Ο ক) পানি
Ο খ) খনিজ লবণ
Ο গ) ভিটামিন
Ο ঘ) আমিষ
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৫. সরল খাদ্য জটিল উপাদানে পরিণত করতে সাহায্য করে কোনটি?
Ο ক) এনজাইম
Ο খ) হরমোন
Ο গ) ভিটামিন
Ο ঘ) খনিজ লবণ
সঠিক উত্তর: (ক)

৯৬. ১০০ গ্রাম গরুর মাংস থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়?
Ο ক) ৬২
Ο খ) ৯৫
Ο গ) ৬৬
Ο ঘ) ৬৭
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৭. ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস কোনটি?
Ο ক) কলিজা
Ο খ) মাংস
Ο গ) দুধ
Ο ঘ) আলু
সঠিক উত্তর: (গ)

৯৮. কোন রোগে মল ত্যাগ কষ্টদায়ক হয়?
Ο ক) ডায়রিয়া
Ο খ) আমাশয়
Ο গ) অজীর্ণতা
Ο ঘ) কোষ্ঠকাঠিন্য
সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৯. কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন দ্বারা গঠিত খাদ্য হলো –
i. আমিষ
ii. শর্করা
iii. চর্বি
নিচের কোনটি সঠিক?
Ο ক) i ও ii
Ο খ) ii ও iii
Ο গ) i ও iii
Ο ঘ) i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: (খ)

১০০. কোন ধরনের প্রাণীরা সেলুলোজ হজম সক্ষম?
Ο ক) মানুষ
Ο খ) গৃহপালিত প্রাণী
Ο গ) বাঘ
Ο ঘ) গবাদিপশু
সঠিক উত্তর: (ঘ)

অনলাইন এ ক্লাস করুন একদম ফ্রী. …
প্রতিদিন রাত ৯টা থেকে ১০.৩০টা পর্যন্ত
Skype id - wschoolbd

বি.দ্র.: ওয়েব স্কুল বিডি থেকে বিদেশে পড়াশোনা সংক্রান্ত বিভিন্ন পরামর্শ প্রদান করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। আমাদের সাথে যোগাযোগ – (+8809602111125) (সকাল ১১ টা থেকে দুপুর ১ টা পর্যন্ত)।